一：苦瓜素可以降血糖

苦瓜不但可明显降低禁食后血糖水平，苦瓜而且还可明显降低肝脏中胆固醇和甘油三酯的苦瓜水平。进一步的苦瓜研究观察到，苦瓜不同部位提取物的苦瓜降糖效果不同，对胰岛素依赖型和非胰岛素依赖型糖尿病的苦瓜降血糖效果也不同。其中苦瓜的苦瓜果皮提取物降糖效果更明显，可使餐后血糖下降36%。苦瓜

二：苦瓜素可以抗肿瘤

早在1982年，科学家就发现苦瓜的粗提物有增强机体免疫力，增强机体抗肿瘤作用的功能。无论是给予苦瓜原汁还是苦瓜提取液，均可显著增强小鼠的血清血凝抗体水平、血清溶菌酶含量以及血白细胞的吞噬能力，增强机体免疫功能。这可能是苦瓜粗提物抗肿瘤的原因之一。

三：苦瓜素可以抗病毒

苦瓜果实还具有抗白血病和抗病毒的功能，从苦瓜纯化得到的一种蛋白因子可对多种肿瘤细胞均具有长效或短效的杀灭活性。

好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了苦瓜素的确是有很多的功效的，但是有关的专家也表示，要想使苦瓜更好的发挥出这些功效，需要对其完全进行提纯，如果这一工作做的不好的话，那么苦瓜素的功效就会大打折扣了。

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