餐桌上常见的鱼肉都有哪些功效

餐桌上常见的餐桌鱼肉都有哪些功效

1、鲤鱼，上常有健脾开胃、鱼肉利尿消肿、功效止咳平喘、餐桌安胎通乳、上常清热解毒等功能。鱼肉鲤鱼与冬瓜、功效葱白煮汤服食，餐桌治肾炎水肿。上常大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，鱼肉治黄疸。功效用活鲤鱼、餐桌猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。上常鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，鱼肉治咳嗽气喘。

2、鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

3、青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

4、鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

5、墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

6、黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

7、带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

8、草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

9、黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。

10、鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。

11、泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

(责任编辑：时尚)