家常自制西红柿鸡蛋汤的方法

时间：2025-06-24 12:35:10 来源：网络整理编辑：休闲

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家常自制西红柿鸡蛋汤的方法家常自制西红柿鸡蛋汤的方法做法一是将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火关火前可点入几滴香油

家常自制西红柿鸡蛋汤的方法

家常自制西红柿鸡蛋汤的家常方法

家常自制西红柿鸡蛋汤的方法

做法一是将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，自制生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，西红再开后，柿鸡勾芡，蛋汤的方转小火把鸡蛋倒入，家常加少许盐，自制关火（关火前可点入几滴香油），西红西红柿鸡蛋汤即成。柿鸡

做法二是蛋汤的方将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。家常起油锅，自制将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，西红待水沸腾后，柿鸡先将打好的蛋汤的方鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。

第一款做出来是清汤西红柿，第二款是浓汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾并前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。

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