猪蹄炖什么最有营养呢

葱炖猪蹄

原料：

葱50克、猪蹄最猪蹄4个、营养食盐适量。猪蹄最

制作：

将猪蹄拔去毛桩，营养洗净，猪蹄最用刀划口；将葱切段，营养与猪蹄一同放入

锅中，猪蹄最加水适 量和食盐少许，营养先用武火烧沸，猪蹄最后用文火炖熬，直至熟烂即成。

功效：

补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

猪蹄瓜菇汤

药材：

红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克

原料：

猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许

制作：

(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

(2).猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

(3).锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。

功效：

养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者

上面就是对猪蹄炖什么最有营养的介绍，通过了解之后我们知道猪蹄除了炖黄豆和花生之外与葱和蘑菇一起炖制都是非常美味的，猪蹄搭配的食物不同对身体的调节作用也是不一样的，我们在制作的生活也要根据自己的口味和饮食习惯进行制作。

(责任编辑：知识)