(1)节制主食。脂早体重超重或肥胖者尤应注意节制。餐吃忌食纯糖食品及甜食。高血

(2)多食用鱼类(尤其是脂早海产鱼类)、大豆及豆制品、餐吃禽肉、高血瘦肉等能提供优质蛋白，脂早而饱和脂肪酸、餐吃胆固醇较低的食物。

(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。

(4)用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。

(5)多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。

已发现许多食品具有降血脂作用：

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。

③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

高血脂病人早餐的时候应该多吃一些面包和牛奶，千万不要吃一些油腻的食物，多吃一些容易消化的食物，同时一定要多喝热水，保障自己的胃健康，才能更有效地促进消化，摆脱高血脂这种问题给我们带来的头晕头疼的问题。

(责任编辑：综合)